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Fische filetieren und die Niere entfernen
inkl. MwSt., zzgl.
| Name | Balzer Filetiermesser 12cm Klinge mit Ausschaber - Angelmesser |
| EAN | 4005652803678 |
| MPN | 67118 |
| Marke | Balzer |
| Werkzeugtyp | Fillet knife |
| Länge | 32cm |
| Messerdesign | Fillet knife |
| Kantentyp | Sharp, flexible |
| Klingenlänge | 12cm |
| Position des Nierenausschabers | Am Griffende |
Die scharfe, flexible Klinge ist zum Filetieren von Fischen ausgelegt. Sie misst 12 cm und hilft dabei, beim Lösen der Filets der Rückengräte zu folgen. Vergleiche bei der Messerwahl die Klingenlänge von 12 cm, nicht die Gesamtlänge von 32 cm.
Der Ausschaber am Griffende dient zum Entfernen der Niere entlang der Rückengräte bei bereits ausgenommenen Fischen. Nimm den Fisch zuerst aus und verwende für diesen anschließenden Reinigungsschritt den Ausschaber statt der Filetierklinge.
Rücknahme ohne Angabe von Gründen innerhalb von 30 Tagen.
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Das Balzer Filetiermesser dient zum Verarbeiten von Fischen. Die scharfe, flexible 12 cm lange Klinge hilft dabei, beim Lösen der Filets der Rückengräte zu folgen. Ein Ausschaber am Griffende dient zum Entfernen der Niere bei bereits ausgenommenen Fischen.
Das Messer ist insgesamt 32 cm lang, die Klinge misst 12 cm. Für die Wahl der passenden Klingenlänge ist daher nicht die Gesamtlänge, sondern die Länge der Schneidklinge maßgeblich.
Mit dem Ausschaber lässt sich nach dem Ausnehmen die Niere entlang der Rückengräte entfernen. Er ergänzt die Filetierfunktion der Klinge, sodass beide Arbeitsschritte mit demselben Werkzeug möglich sind.
